오렌지는 수입 과일 중 가장 친숙한 과일로, 미국산 네이블 오렌지는 겨울~봄(12~4월), 발렌시아 오렌지는 여름이 수확기라 사실상 연중 즐길 수 있습니다. 네이블은 씨가 없고 달아 생과용, 발렌시아는 과즙이 많아 주스용으로 알려져 있습니다.

영양과 효능

• 비타민C — 오렌지 한 개로 하루 권장량을 대부분 채울 수 있어 '비타민C의 대명사'로 불립니다.
• 엽산 — 감귤류 중에서도 엽산이 많은 편이라 임산부 간식으로도 좋습니다.
• 헤스페리딘·펙틴 — 속껍질에 많으니 알맹이만 빼먹기보다 속껍질째 드시는 것이 알찹니다.

시판 주스보다 생과로 먹으면 식이섬유까지 섭취되고 당 흡수도 완만해 훨씬 좋습니다.

맛있는 오렌지 고르는 법

• 손에 들었을 때 크기 대비 묵직한 것이 과즙이 많습니다.
• 껍질이 얇고 매끈하며 탄력 있는 것을 고르세요.
• 향이 진하고 색이 선명한 것이 잘 익은 오렌지입니다.

보관법

실온에서는 일주일, 냉장 보관하면 2~3주까지 신선합니다. 먹기 전 실온에 잠시 꺼내 두면 향과 단맛이 살아납니다. 껍질을 활용해 오렌지청을 담글 때는 베이킹소다로 표면을 꼼꼼히 씻으세요.

세척 요령은 과일·채소 세척법에서 자세히 확인할 수 있습니다. 여과생활 용인수지점에서도 좋은 오렌지를 때에 맞춰 준비합니다.