매 끼니 무엇을 먹을지 고민하는 것만으로도 지칩니다. 게다가 계획 없이 장을 보면 중복 구매와 낭비가 생기기 쉽습니다. 일주일 식단을 미리 짜두면 시간과 식비를 동시에 아낄 수 있습니다.

1단계 — 냉장고 재고 확인

계획의 시작은 이미 있는 재료를 아는 것입니다. 냉장·냉동·팬트리를 훑어 남은 재료를 적어두면, 그것부터 소진하는 식단을 짤 수 있어 낭비가 줄어듭니다.

2단계 — 일주일 메뉴 정하기

거창할 필요 없습니다. "월: 된장찌개, 화: 볶음밥, 수: 생선구이…" 처럼 대략의 메인 메뉴만 정해도 충분합니다. 이때 팁:

• 겹치는 재료를 활용하세요. 대파·양파 한 묶음을 여러 메뉴에 나눠 쓰면 버리는 양이 줍니다.
• 제철 재료 중심으로 짜면 맛과 가격 둘 다 잡습니다.
• 바쁜 날은 간단 메뉴로 배치해 무리하지 않게 합니다.

3단계 — 장보기 목록 만들기

정한 메뉴에 필요한 재료를 목록으로 정리합니다. 목록대로만 사면 충동구매가 크게 줄어듭니다. 자주 쓰는 품목은 공동구매·묶음으로 담으면 단가도 낮아집니다.

4단계 — 손질·소분해 두기

장을 본 뒤 채소를 씻어 손질하고, 고기는 한 끼 분량으로 소분해 냉동하면 평일 요리가 훨씬 빨라집니다. 냉동실 활용법을 참고하면 관리가 편합니다.

완벽하지 않아도 괜찮습니다

계획대로 안 되는 날도 있습니다. 그래도 대략의 틀이 있으면 "뭐 먹지" 고민과 불필요한 지출이 확 줄어듭니다. 이번 주부터 딱 3일치만 짜보는 것으로 시작해 보세요.

여과생활 용인수지점의 제철 공동구매를 식단 계획에 활용하면, 좋은 재료로 알뜰하게 한 주를 채울 수 있습니다.